alina_paula
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 16.08.2012
RETETE15
PRIETENI96
Retete favoritePostari recente
publicat la 16.01.2013
Tort Diplomat
publicat la 16.01.2013
Prajitura cu crema de nuca
publicat la 23.11.2012
Ciorba de peste
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Placinta cu mere (de post)
Singurul inconvenient e ca aluatul trebuie sa stea de seara pana dimineata in frigider. Se pune intr-un castron de plastic(mediu spre mic),margarina moale,otetul,apa,putina sare,faina(pt inceput 350 gr.)si se framanta bine cu mana pana nu se mai lipeste.Se formeaza o bila pe care o...
Tarta cu gem de visine - de post
Margarina se topeste in apa calduta, se adauga zaharul, faina amestecata cu praful de copt si sarea. Se amesteca pana se omogenizeaza dupa care se framanta cu mana pana obtinem un aluat omogen si elastic (daca mai necesita faina se mai poate adauga). Se acopera si se lasa la rece pt. 30 minute....
Tort de post cu cremă de banane
Se amesteca bine toate ingredientele pentru blat, pana se formeaza un aluat, se impate in doua si se coc separat intr-o forma rotunda. In acest timp se pregateste crema. Bananele se paseaza, se amesteca cu zaharul, coaja si zeama de lamaie si margarina pana se obtine o crema. Pentru sirop:...
Clatite de post cu magiun de prune
Cernem faina impreuna cu praful de copt. Adaugam zaharul si cacao si amestecam ingredientele uscate. Turnam apoi 2 linguri de ulei si apa minerala, pe rand cate o cana pana obtinem un aluat obisnuit de clatite. Le prajim apoi intr-o tigaie unsa cu ulei. Le intoarcem cu o spatula pentru ca daca...
Spaghete cu ciuperci şi sos de roşii - de post
se pune apa la fiert pt spaghete. când fierbe apa se adaugă spaghetele Între timp se curăţă usturoiul, se dă pe răzătoarea cu ochiuri mici şi se pune la călit în puţin ulei, după care se adaugă roşiile. se lasă să fiarbă la foc mic. Apoi se pun ciupercile...
Piparus de post
Se curata rdeiul rosu ,se taie capacul de sus si se scot samburi,apoi se oparesc in putina apa cu sare chair 2-3 minute nu mai mult cat sa se inmoaie putin Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei apoi se pune ardeiul verde tocat sau taiat cubulete si o sa va ramana si de la cel rosu cand i...
Prajitura in valuri-post
Se amesteca faina cu praful de copt apoi se pune zaharul,apa sau laptele si se amesteca bine. Se adauga uleiul, coja de lamaie si vaniliile si la final merele curatate si taiate cubulete mici(scortisoara) Se ia din compozitie o canita in care se pune cacao. Se pune compozitia in tava si...
Salata boeuf de post
Zarzavaturile curatate si spalate, le punem la fiert. Cartofii ii spalam si-i punem separat la fiert, asa intregi, cu coaja. Castravetii murati ii taiem cubulete marunte, ii stoarcem de zeama si ii punem intr-un bol incapator. Taiem la fel si zarzavaturile fierte si racite. Curatam si cartofii si...
Tort de ciocolata - de post
Crema 1. Punem frisca la infierbantat intr-un vas pe foc mediu, amestecand mereu. Cand apar primele bule la suprafata, oprim focul, punem ciocolata taiata si amestecam pana la omogenizare. 2. Punem cacaoa intr-o cana, iar peste ea punem 3-4 lg din frisca cu ciocolata, amestecam bine...
Prajitura de post
Se amesteca faina cu praful de copt, se pune zaharul, cacaoa, biscuitii, stafidele, se toarna uleiul, adaugam apa sau lapte(eu am folosit lapte, dar asa nu mai e de post) la final adaugam gemul, eu am folosit de corcoduse, dar e buna si cu gem de prune. Se toarna compozitia in tava tapetata si o...
Foi (de post) cu bulion
Se amestecă toate ingredientele şi se frământă un aluat din care se fac 3-4 foi care se coc pe dosul tăvii. Aceste foi se pot umple cu orice cremă (dulceaţă, de post). Se lasă ceva timp să se înmoaie apoi se taie. Merg bine cu o cremă de griş în care se pune...
Cea mai buna negresa de post
Blat: 1. Preincalzim cuptorul la 190 °C. 2. Intr-un vas amestecam faina cu nuca macinata, cu praful de copt si cu cacacoa. 3. Apa calduta o amestecam cu zaharul pana cand acesta se dizolva. Punem apoi uleiul si otetul in apa si inglobam totul in ingredientele uscate de la pasul...
Cornulete de post
Incalzim laptele de soia/cocos putin si adaugam zaharul vanilat si drojdia maruntita. Lasam sa stea timp de 10 minute. Margarina/untul de cocos moale o/il frecam bine cu zaharul pudra pana devine ca o crema. Punem faina, praful de sare, pudra de portocale si apoi turnam laptele cu drojdia....
Chifteluțe de varză - rețetă de post
Varza se toacă fideluță și se freacă cu puțină sare. Cartofii se curăță de coajă, se spală și se pun la fiert în apă rece cu un praf de sare. Se fierb 15 minute, se încearcă cu o furculiță dacă au fiert, se scurg de apă și se pasează. Morcovul se curăță și se...
Prajitura de post cu biscuiti si mere, fara coacere
Apa si zaharul le punem la fiert, pana cand zaharul se topeste.Intre timp curatam merele de coaja si le taiem cuburi mici.Cand zaharul s-a topit adaugam merele taiate cuburi in apa cu zaharul topit si le fierbem pana cand merele se inmoaie bine, fara sa inceapa sa se zdrobeasca. Pana...
Chec de post by Laura
Se amesteca toate ingredientele (mai putin cacao) intr-un bol cu mixerul. Compozitia se desparte in doua. Intr-una din compozitii se pune cacao si se amesteca bine pentru incorporare. Tava de chec se tapeteaza cu hartie de copt. Compozitia de pune in mijlocul tavii alternativ:o...
Negresa de post
Intr-un vas incapator se pune apa si zaharul si se amesteca pana la topirea acestuia. Se adauga esenta de rom, migdalele gemul si uleiul. Separat se amesteca faina cu cacaoa si praful de copt. Se toarna peste compozitia de mai sus, se omogenizeaza bine dupa care se pune intr-o tava tapetata cu...
Crema de ciocolata cu capsuni (de post)
Crema de ciocolata: Intr-un castron punem putin lapte de soia din cei 500 ml. Adaugam zaharul, amidonul si cacaoa, zaharul cu pastai de vanilie si coaja rasa de lamaie. Cu o lingura amestecam usor pana toate sunt dizolvate bine, iar la final adaugam esenta de rom. Restul de lapte il punem la...
Varza acra calita cu cartofi noi prajiti
Varza se pune in apa rece cateva ore pentru desarare. Cartofii noi se pun in apa rece 20-30 minute pentru a se curata mai usor. Varza se taie fideluta si se stoarce bine. Ceapa si usturoiul se curata, se spala si se taie rondele. Intr-o cratita se pune uleiul si se caleste ceapa si...
Tocanita de ciuperci
Ceapa se curata ,se taie rondele si se pune la calit in putin ulei si apa. Dupa ce ceapa a devenit translucida, se adauga ardeiul tocat marunt si se mai lasa acoperit cca. 5 minute, la foc mediu, pana se inmoaie ardeiul. Intre timp se curata ciupercile, se despart de codite si se lasa...