Se pune pe foc in oala cu apa 1 lingura de sare cand s-a incalzit se adauga pastele si se lasa sa fiarba.
Cand da primul clocot adaugam patrunjelul tocat marunt si lasam sa fierba bine amestecand din cand in cand pentru a nu se prinde de oala,cand sunt fierte pastele,dam cratita la o parte si...
Tiramisu reţetă originală
Se scot ingredientele de la frigider ptr a le avea la temperatura camerei. Foarte important sa folositi o cafea foarte tare ptr o aroma mai buna. Eu nu am folosit amaretto (ptr copil).
Se separa albusurile de galbenusuri, se pun galbenusurile intr-un vas se...
Se portioneaza carnea daca e mai mare (piept) eu am folosit ciocanele, se curata de piele, se spala apoi se pune la fiert cu putina sare. Se spumeaza de cate ori este necesar.
In timp ce carnea fierbe curatam si spalam legumele apoi le toacam marunt (cubulete) fiecare cum prefera, eu ca...
Blat:
Din ingredientele ptr blat se face un aluat subtire care se coace la foc potrivit in tava unsa si tapetata cu hartie de copt.Se coace pe jumatate,se scoate din cuptor si peste blat se toarna bezeaua facuta astfel:se bat cele 4 albusuri cu zaharul pana devin tari.Se lasa la copt pana...
Se amesteca ingredientele pentru aluat si se formeaza cu mana bilute pe care le desfacem.
Se pune branza rasa in mijloc si se lipesc.
Se pun in tava unsa si tapetata cu hartie de copt,se ung cu galbenus de ou si se presara susan pe deasupra.
Se dau la cuptorul incins dinainte la...
Yayla - supa turceasca cu iaurt
Se pune pe foc in oala cu apa 1 lingura de sare cand s-a incalzit se adauga pastele si se lasa sa fiarba. Cand da primul clocot adaugam patrunjelul tocat marunt si lasam sa fierba bine amestecand din cand in cand pentru a nu se prinde de oala,cand sunt fierte pastele,dam cratita la o parte si...
Tiramisu reţetă originală
Tiramisu reţetă originală Se scot ingredientele de la frigider ptr a le avea la temperatura camerei. Foarte important sa folositi o cafea foarte tare ptr o aroma mai buna. Eu nu am folosit amaretto (ptr copil). Se separa albusurile de galbenusuri, se pun galbenusurile intr-un vas se...
Supa de galuste cu pui
Se portioneaza carnea daca e mai mare (piept) eu am folosit ciocanele, se curata de piele, se spala apoi se pune la fiert cu putina sare. Se spumeaza de cate ori este necesar. In timp ce carnea fierbe curatam si spalam legumele apoi le toacam marunt (cubulete) fiecare cum prefera, eu ca...
Negri in camasi albe
Blat: Din ingredientele ptr blat se face un aluat subtire care se coace la foc potrivit in tava unsa si tapetata cu hartie de copt.Se coace pe jumatate,se scoate din cuptor si peste blat se toarna bezeaua facuta astfel:se bat cele 4 albusuri cu zaharul pana devin tari.Se lasa la copt pana...
Pogaca
Se amesteca ingredientele pentru aluat si se formeaza cu mana bilute pe care le desfacem. Se pune branza rasa in mijloc si se lipesc. Se pun in tava unsa si tapetata cu hartie de copt,se ung cu galbenus de ou si se presara susan pe deasupra. Se dau la cuptorul incins dinainte la...