Blatul: albusurile se separa de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare pana se fac spuma, dupa care se adauga zaharul in portii mici. Se mixeaza bine pana ajunge ca bezeaua....
Blat:
Bate albusurile spuma cu un praf de sare apoi adauga zaharul si mixeaza pana acesta se topeste.
Adauga uleiul,galbenusurile si mixeaza inca 1 minut la viteza mica.
Amesteca faina cu praful...
Dupa cum va ziceam, am urmat pas cu pas reteta Jamilei de inghetata de vanilie.
Laptele impreuna cu smantana le-am pus intr-un vas pe foc, am adaugat vanilia si pastaile. Cand laptele a dat semne...
Puneti la fiert in 3 litri de apa rece cu putina sare fasolea care a stat la inmuiat minim 12 ore. Intr-o alta oala puneti ciolanul sa fiarba in 3 litri de apa rece, la foc mic, cu capac 1 ora....
Se pregateste puiul, se curata, se spala bine si se unge cu un amestec de unt cu sare si piper.
Intr-o sticla se pune apa pana la jumatate si se aseaza puiul pe ea.
Sticla cu...
Mod de preparare blat:
1.Mixati ouale cu zaharul foarte bine,apoi adaugati ciocolata topita, dar nu fierbinte.(la microunde sau pe aburi)
2.Amestecati ingredientele uscate: faina,praful de...
Se toaca ceapa marunt, morcovii si telina cubulete, frunzele de ceapa verde cat mai marunt,se pun in oala de ciorba peste untul topit cu ulei de masline.
Se lasa cateva minute, se adauga cubul...
E ceva de migalit la reteta de vinete parmigiana, dar merita tot efortul!
Vinetele, taiate felii pe lungime, le-am sarat si le-am lasat la scurs.
Intre timp am preparat sosul de rosii:
Am calit...
Foile: Intr-un bol amestecam uleiul cu zaharul, apoi si cu sucul de rosii. Stingem bicarbonatul cu putina zeama de lamaie, il adaugam si pe acesta. Punem esenta de vanilie, zaharul vanilat, apoi...
La multi ani !!!