Carnea de gaina am pus-o la fiert intr-o oala (mare), plina cu apa (necesita timp indelungat de fierbere, iar apa se va evapora).
Ocazional am adunat spuma formata pana ce apa a ramas curata....
Puiul il frecam bine cu sare, daca avem ata de bucatarie ii legam picioarele, daca nu , nu e o problema, punem inauntru puiului 1 catel usturoi, 1 fir rozmarin, lamaia intepata in 5-6 locuri....
Blat:
Mixeaza spuma albusurile impreuna cu un praf de sare.
Adauga treptat zaharul mixand in continuare pana la diluarea completa.
Peste albusurile spuma cerne faina.
Adauga...
Intr-o cratita puneti apa, o transferati pe foc.
Spalati rosiile si cand apa da in clocot, dati drumul rosiilor in apa, le lasati 1-2 minute acolo.
Luati cratita de pe foc, scoateti rosiile cu o...
Preparare ficatei de pui.
Se curata ficateii de pui, se spala si se tin in lapte 10-15 minute, pentru a se fragezi, dar si pentru a se coagula sangele.
Se scurg bine, se tamponeaza cu prosoape de...
Blat:
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Se separa albusurile de galbenusuri.
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apoi se mixeaza cu zaharul pana cand devin ca o bezea. Se...
Cum se prepara Ciorba de miel - Reteta gustoasa cu smantana
Puneti carnea de miel la fiert.
Cand incepe sa fiarba, lasati 5 minute apoi aruncati prima apa .
Clatiti oala si carnea cu apa rece, acoperiti carnea din nou cu apa rece,...
Iata cum se prepara Chec aperitiv cu ton - Reteta savuroasa buna pentru orice ocazie
Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Bateți ouăle. Adăugați tonul in conserva și pasta de ton.
Adăugați făina și praful de copt și...
Cum se prepara Placinta Beurek cu feta si spanac - Reteta gustoasa si usor de preparat:
Tăiați cozile și spălați spanacul.
Se taie bucati si se caleste 10 minute intr-o tigaie grill fara grasime.
Lasati sa se raceasca.
Am...
Eu am avut niste pulpe de curcan pe care le-am pregatit la cuptor, dar fiind un curcan mai batraior l-am fiert putin si am folosit zeama la supa cu galuste.
Am spalat pulpele si le-am pus la fiert...
Pentru clatite batem oul cu putina sare si zahar, adaugam laptele si faina in ploaie, ungem o tigaie antiaderenta, intindem aluat cat sa imbrace fundul acesteia si coacem pe ambele parti fiecare...
Mai intai pregatim capsunile.
Le spalam bine si le scoatem coditele, dar nu la toate, pastram cateva si pentru ornat.
Le lasam cateva minute la scurs dupa care le punem intr-un vas si presaram 4...
Rulourile-intr-un bol cernem faina, adaugam sarea, zaharul; amestecam, apoi facem o adancitura in mijloc, adaugam untul topit, 50 ml laptele caldut, drojdia si amestecam cu o lingura, apoi lasam la...
Taiem ceapa marunt, iar morcovul il dam pe razatoarea mica. Le punem la calit in ulei si le lasam 5-6 minute pana se patrund bine. Adaugam kaiserul taiat felii si mai lasam 7-8 minute la...
Am pregatit mai întâi foile.
Galbenusurile le-am mixat cu zaharul pâna ce acesta se topeste.
Am adaugat apoi laptele caldut în care am stins praful de copt si apoi...
Felicitaaari, draga noastra Catalina, pentru numarul impresionant de 1000 de retete postate in comunitatea Bucataras! Iti multumim pentru tot ce aduci bun si gustos si pentru prietenie!
Pentru astazi am ales
Supa de gaina
Carnea de gaina am pus-o la fiert intr-o oala (mare), plina cu apa (necesita timp indelungat de fierbere, iar apa se va evapora). Ocazional am adunat spuma formata pana ce apa a ramas curata....
Pui cu lamaie si rozmarin la cuptor
Puiul il frecam bine cu sare, daca avem ata de bucatarie ii legam picioarele, daca nu , nu e o problema, punem inauntru puiului 1 catel usturoi, 1 fir rozmarin, lamaia intepata in 5-6 locuri....
Desert prajitura Tosca
Blat: Mixeaza spuma albusurile impreuna cu un praf de sare. Adauga treptat zaharul mixand in continuare pana la diluarea completa. Peste albusurile spuma cerne faina. Adauga...