Fasolea o alegem de boabele urate si o punem la fiert in apa rece. Eu schimb apa de 3 ori inainte de a o pune la fiert definitiv.
Asadar, dupa ce am schimbat apa de 3 ori, punem din nou apa rece, adaugam morcovul si pastarnacul curatate si taiate bucati mari, uleiul, zaharul si...
Curatam si spalam bine fasolea, dupa care o rupem in bucati de cca 2 -3 cm.
Tocam ceapa marunt si o punem la calit in uleiul incins; O calim pana devine transparenta, apoi adaugam fasolea.
Punem cca 1 canuta de apa si lasam la inabusit; Saram si piperam, apoi cand e aproape gata adaugam...
Fasole batuta cu ceapa caramelizata
Fasolea o alegem de boabele urate si o punem la fiert in apa rece. Eu schimb apa de 3 ori inainte de a o pune la fiert definitiv. Asadar, dupa ce am schimbat apa de 3 ori, punem din nou apa rece, adaugam morcovul si pastarnacul curatate si taiate bucati mari, uleiul, zaharul si...
Mancare de fasole pastai
Curatam si spalam bine fasolea, dupa care o rupem in bucati de cca 2 -3 cm. Tocam ceapa marunt si o punem la calit in uleiul incins; O calim pana devine transparenta, apoi adaugam fasolea. Punem cca 1 canuta de apa si lasam la inabusit; Saram si piperam, apoi cand e aproape gata adaugam...