bitzuca
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 19.10.2010
RETETE0
PRIETENI1
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Leu
Iti vei petrece si ziua asta corectand bietii imperfecti care te inconjoara.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Legume cu telemea la cuptor
Morcovii se taie rondele, ardeiul se taie bucati si telemeaua in felii subtiri. Se aseaza legumele intr-o tava unsa, deasupra se pun feliile de telemea, se stropeste cu ulei de masline si se presara oregano. Se introduce tava la cuptor pentru 30 de minute la 200 grade Celsius.
Dovlecei cu sos de leurda
Am spalat dovleceii, i-am curatat de coaja si i-am taiat fasii subtiri cu ajutorul curatatorului de legume, pana am ajuns la miez. Am pus restul ingredientelor in blender si am mixat pana am obtinut un sos fin. Am turnat sosul peste dovlecei, am amestecat si i-am pus putin la frigider pentru...
Ciuperci Pleurotus pane
Am spalat bine ciupercile si le-am fiert 15-20 de minute. Am batut ouale cu laptele, am adaugat faina, sare, piper si curry. Am incins ulei intr-o tigaie si am prajit pe ambele parti ciupercile trecute prin compozitia cu oua. Foarte simplu si foarte bun...
Supa din frunze de ridiche
Frunzele de ridiche se spala bine, cartofii se curata si se taie cuburi, iar ceapa se taie marunt. Se pun toate la fiert in 1,5 l apa. Dupa ce sunt fierte bine, se scurge lichidul intr-un vas, iar legumele se mixeaza bine (eu am folosit blenderul de mana). Se adauga din lichidul pus...
Salata de ceapa
Ceapa curatata si spalata se taie solzisori, se stinge cu putin otet, sa adauga ulei si sare dupa gust.
Crema de avocado cu pasta de susan
Totul merge la blender, iese o crema aromata si bine tartinabila. Se serveste pe un pat de rosioare si se stropeste cu pasta de susan Pasta de susan se gaseste de regula in magazinele arabesti( turcesti)
Pateu de caju si spanac
Foarte simplu. Am pus toate ingredientele cu exceptia spanacului, in blender si am mixat pana s-au facut pasta. Apoi am adaugat si spanacul spalat bine si am mai mixat cateva secunde.
Arroz a la cubana
Se pune orezul la fiert cu apa,2 catei de usturoi si sare! Se pune apa cat sa-l acopere o data (daca stiti sa preparati orez pentru sushi e perfect )si se fierbe amestecand din cand in cand.Intre timp am taiat restul de usturoi in felii subtiri pe care le-am prajit .Cand s-a rumenit l-am...
Varză acră cu nuci
Am tăiat mărunt varza şi am amestecat-o cu celelalte ingrediente.
Mousse de ciocolata
Se topeste mai intai untul usor intr-un vas, introdus intr-un alt vas cu apa calda. Am facut pudra de caju la blender. Apoi se amesteca toate ingredientele intr-un robot puternic. Se toarna compozitia care are consistenta unei budinci mai groase intr-o caserola alimentara mai maricica...
Galete de orez cu ciocolata
Se topesc uleiurile pe baie de aburi( nu dureaza mult). Se amesteca cu laptele praf, vanilia, cacaoa si indulcitorul( dupa gust). Crema obtinuta trebuie sa fie groasa sa se poata intinde. Se pune totul la robot. Intindem crema intre galete si servim imediat sau se poate da la rece putin.
Mini-pizza
1. Se amesteca drojdia cu apa, se acopera si se lasa deoparte pentru 15 minute, la temperatura camerei. 2. Legumele se calesc usor in ulei de masline, conform retetei insa eu am feliat dovlecelul si vanata si le-am asezat crude pe aluat. 3. Pentru sosul de rosii am folosit cel de la...
Ciuperci umplute cu dovlecel si boabe de hrisca
Eu am inceput prin a pune la fiert boabele de hrisca si prin a curata ciupercile si a le scoate piciorusele pe care nu le-am aruncat, ci le-am pus deoparte. Apoi am taiat cubulete mici dovlecelul, piciorusele ciupercilor pentru ca pot fi folosite daca sunt in stare buna si un ardei capia. Cand...
Panna Cotta cu sos de capsuni (vegan)
Intr-o craticioara turnam laptele de soia Inedit si adaugam fulgii agar-agar. Punem pe foc si aducem la punctul de fierbere. Oprim focul si lasam pt 30-40 de minute sa se inmoaie agar-agarul. Dupa 30-40 de minute, repornim focul (mediu spre mic) luam un tel si amestecam in craticioara,...
Budinca cu branza telemea corn flakes si cascaval
Se fierbe laptele impreuna cu 80 gr de zahar intr-un vas mai mare ,iar cand a inceput sa fiarba se ia de pe foc si se introduce cornul flakes-ul, esenta de vanilie si telemeaua bine sfaramata. Se amesteca bine iar compozitia astfel obtinuta se aseaza intr-o tava unsa cu...
Clatite Valentine's Day
Sfecla fiarta, racita si curatata, am taiat-o cubulete. Am pus-o in blender impreuna cu ouale, mierea, sarea si laptele si le-am tocat pana au devenit o pasta omogena. Am golit pasta intr-un bol, am turnat peste ea apa minerala si esenta si am adaugat faina pana am obtinut un aluat de clatite....
Prajitura Lamaita
Pentru blat: Separam albusele de galbenuse. Galbenusele le frecam cu zaharul pana-si dubleaza volumul apoi adaugam uleiul putin cate putin amestecand in continuu. Punem faina amestecata cu praful de copt, omogenizam si lasam la o parte. Batem albusurile spuma tare si ajutandu-ne de o paleta,...
Pulpe de pui in lapte à la Jamie in vas roman
Preparare : spalam bine pulpele de pui si el stergem cu un servet absorbant. Saram bine si apoi le prajim intr-o tigaie cu unt incins, intorcandu-le pe toate partile pana devine aurii. Eu m-am grabit foarte tare de data asta si am sarit peste aceasta operatiune dar...
Pizza pe felii de paine
Intr-o farfurie amestecam laptele cu sare, putin piper alb si verdeata uscata. Amestecam laptele sa se omogenizeze combinatia si trecem rapid feliile de paine prin el cat sa se imbibe foarte putin fara sa se inmoaie prea tare, gestul trebuie facut foarte repede. Asezam feliile de paine...
Pui cu crema de telina
carnea si legumele se spala,se usuca si se curata.carnea se presara cu sare ,piper ,cimbru si chilli si se rumeneste in putin ulei pana capata o culoare rumena.telina si merele se taie cubulete mai mici si se stropesc cu sucul de la lamaie.ceapa se toaca marunt. separat se pune ceapa sa se...