alina_paula
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 16.08.2012
RETETE15
PRIETENI96
Retete favoritePostari recente
publicat la 16.01.2013
Tort Diplomat
publicat la 16.01.2013
Prajitura cu crema de nuca
publicat la 23.11.2012
Ciorba de peste
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Sandvis "Fluture"
Fierbem oul in apa cu sare Felia de paine o ungem cu crema de branza,felia de muschi o taiem in 2 si o asezam pe paine. O felie de miez de lapte o taiem in 2 si asezam peste muschi,ii facem capul din albus fiert
sandvis buburuza
Ungem feliile de paine cu crema de branza Taiem rosiile in jumatate pe lungime Scoatem miezul de la rosii si le umplem cu crema de brazna delaco Asezam rosiile pe felia de paine,ii punem 1/2 maslina in loc de cap si decoram cu cubulete de masline taiete
Tarta de ficatei si pipote
Ficateii,pipotele le spalam si curatam daca este nevoie.le punem intr- o oala sa fiarba 1 clocot Le scurgem de apa dupa ce au fiert putin,le tocam cuburi Intr-o tigaie adaugam ceapa,usutoiul tocat si lasam sa se caleasca putin dupa care adaugam ficateii si vinul,amestecam si lasam sa...
PIZZA TARANEASCA
Se toaca ceapa marunt si se pune la calit in ulei, se adauga si ardeiul taiat marunt, usturoiul si ciupercile cu putin delikat sau sare. Eu intotdeauna pun si o lingura de apa sa nu se simta gustul acela de prajit(care e ff bun, dar nu face bine la stomac) Ingredientele pe baza de carne se...
Tort de clatite cu gem de prune si budinca de ciocolata
Pentru clatite: Se amesteca oule cu zaharul, se pune apa minerala si praful de copt, sarea esentele, laptele si faina in ploaie.Aluatul are consistenta unei smantani mai subtire. Pentru budinca: Se pune laptele la fiert cu zaharul si se adauga budinca diluata in putin lapte...
PIZZA
Pentru aluat se freaca drojdia cu zaharul pana se dilueaza, se pune laptele caldut in care s-a dizolvat sarea si doua maini de faina. Se omogenizeaza si se lasa la crescut cateva minute. Se bate un ou intreg, se adauga 1 lingura de ulei si se pune in maiaua crescuta, apoi se incorporeaza si...
Pasta de pate cu gogosari
Se desfac conservele de pate si se mixeaza cu untul si branza topita. De multe ori folosesc chiar crema de unt cu marar sau crema de branza cu marar. Se adauga pe rand mustarul, ardeiul tocat marunt, condimentele si mararul. Se asezoneaza dupa gust, mai picant sau mai dulce. Noi servim...
Ardei pentru umplut la congelator
Am pus o oala cu apa pe foc si am adaugat o lingurita de sare. Ardeii i-am spalat, am taiat capacelele, am scos semintele si i-am scufundat pentru cateva minute in apa cand aceasta a dat in clocot. Nu i-am lasat mai mult de 5 minute, apoi i-am scos si i-am pus la scurs intr-o sita....
Cartofi cu kaizer si legume la cuptor (reteta cu numarul 100)
Curatam legumele, le spalam si le lasam la scurs..Cartofii ii taiem cuburi mai mari, ardeii se taie julien, morcovii rondele, kaizerul felii subtiri, rosiile rondele iar cascavalul il radem pe razatoarea mare. Ceapa o taiem julien si o calim in putin unt amestecand continuu, iar cand incepe...
Amandine(mini)
In prima etapa se separa ouale.Faina,cacao si praful de copt se vor amesteca si se vor trece prin sita.Albusurile se bat bine cu un praf de sare adugandu-se apoi si zaharul si apa.Uleiul se amesteca separat intr-un castronel cu galbenusurile ca la maioneza.Peste albusuri se pun si galbenusurile...
Pizza cu de toate
Intr-un castron se framanta coca din ingredientele de mai sus;faina,drojdie,sare, iaurt si la sfarsit uleiul.Se obtine un aluat nu prea tare si se lasa la crescut. Intre timp sa porneste cuptorul si se maruntesc tot ce se pune deasupra pe coca.si fiecare se pune intr-un castronel...
Cremwursti in bacon si aluat de foietaj
Cremwurstii se invelesc in bacon si apoi se taie in 4 bucati fiecare. Aluatul de foietaj se portioneaza in dreptunghiuri ca sa ramana o portiune din cremwursti in afara. Se pun in tava pe care se pune foaie de copt si se dau la cuptorul incins. Nu am folosit toata foaia si cu restul am facut o...
Ardei pentru iarna
Iarna cand toate sunt foarte scumpe cu greu ne permitem sa cumparam 1 kg de ardei capia cu 15 lei de ex. Asadar e foarte simplu ca acum cat inca este vara si gasim de toate la preturi mai accesibile, sa conservam cat mai multe legume. Nu trebuie decat sa spalam bine legumele, sa le...
Fructe conservate pentru iarna
Caise: - spalam bine fructele, le lasam sa se scurga de apa apoi taiem fructele in doua si scoatem samburii - asezam fructele in punga si punem la congelator Visine: - spalam bine fructele, lasam sa se scurga de apa si asezam in pungi fara a le scoate samburii
Desert tort de piscoturi cu crema de vanilie
Pregatim mai intai budinca de vanilie dupa instructiunile de pe ambalaj dar cu catitatile de lapte si zahar de mai sus. Luam de pe foc si adaugam untul taiat bucatele si esenta de vanilie. Amestecam bine pana se topeste untul. Lasam la racit amestecand din cand in cand. Luam o forma de cozonac...
Snitele de pui la cuptor
Spalam si feliem pieptul de pui. Batem usor feliile de carne cu ciocanul de snitele apoi saram si piperam fiecare felie. Pregatim 3 farfurii: una cu ou batut amestecat cu laptele, una cu faina si una cu pesmet. Dam fiecare bucata de carne pe rand prin faina, ou si apoi pesmet. Asezam...
Oua umplute cu castraveti murati
Punem la fiert ouale in apa cu sare. Dupa ce incep sa fiarba mai lasam 10 minute. Dupa ce au fiert scurgem apa si trecem ouale prin jet de apa rece apoi le curatam. Le taiem in doua pe lungime si scoatem galbenusurile cu grija. Galbenusurile le pasam si apoi adaugam maioneza si...
Pulpe de pui umplute cu ciuperci
Spalam ciupercile bine. Jumatate din catitate le tocam marunt iar restul le taiem pe jumatate (daca sunt foarte mari se pot taia sferturi). Taiem ceapa marunt si o punem la sotat in 3 linguri ulei de masline si 3 linguri apa. Adaugam apoi ciupercile taiate marunt si lasam sa fiarba pana scade...
Pulpe de pui cu portocale
Coacem ardeii pe plita iar apoi ii curatam de coaja si seminte si ii taiem marunt. Curatam ceapa si usturoiul si le taiem felii. Asezam ardeiul, ceapa si usturoiul intr-o tava. Spalam bine portocalele si lamaie. Radem coaja de la o portocala si o amestecam cun untul moale, chimenul, ardei...
Salata de ciuperci
Scurgem ciupercile si le taiem marunt. Separat facem o maioneza din galbenus, mustar si ulei. Puteti sa faceti dupa reteta preferata. In maioneaza adaugam smantana si amestecam pana se omogenizeaza. Adaugam ciupercile taiate si usturoiul pisat si amestecam. Potrivim de sare si piper si...