Legumele se curata si se taie dupa placul fiecaruia. Eu am taiat morcovul batoane, dovlecelul felii, ardeiul gras julien, iar ceapa cuburi.
Se calesc toate legumele la foc mic in putin ulei pana se inmoaie. In acest timp taiem pestele cuburi mai mari si il prajim cate 2 minute pe fiecare...
Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare.
Dupa ce au fiert se scurg de apa si se lasa sa se raceasca.
Se taie fiecare cartof in 2 si se pun intr-un bol.
Se adauga tonul , maslinele, ouale taiate si sos tartat.
se amesteca usor .
ADaugam porumbul si patrunjelul...
Pestele se spala si se curata de solzi si intestine. Se portioneaza, se da prin condimente si se lasa 10 minute. Se pune la prajit pana se rumeneste pe ambele parti, apoi se adauga putin vin pana se evapora si tot adaugam vinul putin cate putin pana se termina si pestele e facut bineinteles. Cand...
Peste Novac in sos de legume
Legumele se curata si se taie dupa placul fiecaruia. Eu am taiat morcovul batoane, dovlecelul felii, ardeiul gras julien, iar ceapa cuburi. Se calesc toate legumele la foc mic in putin ulei pana se inmoaie. In acest timp taiem pestele cuburi mai mari si il prajim cate 2 minute pe fiecare...
Salata de cartofi noi
Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert se scurg de apa si se lasa sa se raceasca. Se taie fiecare cartof in 2 si se pun intr-un bol. Se adauga tonul , maslinele, ouale taiate si sos tartat. se amesteca usor . ADaugam porumbul si patrunjelul...
Peste in vin cu sos de usturoi
Pestele se spala si se curata de solzi si intestine. Se portioneaza, se da prin condimente si se lasa 10 minute. Se pune la prajit pana se rumeneste pe ambele parti, apoi se adauga putin vin pana se evapora si tot adaugam vinul putin cate putin pana se termina si pestele e facut bineinteles. Cand...