Se toaca cepele marunt si se pun in oala la calit in ulei cu putina sare, dupa ce se caleste ceapa se adauga apa si cartofii taiati cubulete. Cand sunt aproape fierti cartofii intr-un alt vas se pune putin ulei in care se prejeste putin faina cam 1 -2 min dupa care se adauga smantana si laptele...
Salata se spala apoi se taie dupa preferinta.
Se pune la fiert intr-o oala cu apa si sare dupa ce fierbe cam 10 minute, se arunca jumate apa de pe ea si se adauga un litru jumate de jintuiala si se lasa in continuare la fiert.
Intre timp se taie slanina bucatele mici si se pune intr-un vas...
Supa de cartofi cu lapte si piper
Se toaca cepele marunt si se pun in oala la calit in ulei cu putina sare, dupa ce se caleste ceapa se adauga apa si cartofii taiati cubulete. Cand sunt aproape fierti cartofii intr-un alt vas se pune putin ulei in care se prejeste putin faina cam 1 -2 min dupa care se adauga smantana si laptele...
Ciorba de salata verde cu jintuiala
Salata se spala apoi se taie dupa preferinta. Se pune la fiert intr-o oala cu apa si sare dupa ce fierbe cam 10 minute, se arunca jumate apa de pe ea si se adauga un litru jumate de jintuiala si se lasa in continuare la fiert. Intre timp se taie slanina bucatele mici si se pune intr-un vas...