Dupa ce a fost burta spalata bine o mai lasam cam 30 min in apa rece cu otet ca sa-i mai ia din miros ,dupa care o punem la fiert impreuna cu osul de vita ,dupa 30 min adaugam si legumele curatate dar intregi ,
le lasam sa fiarba toate la foc moderat ,
cand s-au fiert scoatem...
Ciorba de burta
Dupa ce a fost burta spalata bine o mai lasam cam 30 min in apa rece cu otet ca sa-i mai ia din miros ,dupa care o punem la fiert impreuna cu osul de vita ,dupa 30 min adaugam si legumele curatate dar intregi , le lasam sa fiarba toate la foc moderat , cand s-au fiert scoatem...