Fierbem cartofii în coajă cu apă şi sare, apoi îi scurgem şi-i lăsăm la răcit.
Într-un bol punem făina, facem o adâncitură la mijloc, apoi turnăm apa şi sarea, frământăm bine până obţinem un aluat potrivit.
Lăsăm aluatul să stea aprox....
Pune uleiul la incins intr-o tigaie.
Pune ceapa taiata juliene si las-o pana prinde culoare.
Adauga usturoiul taiat feliute si caleste un minut.
Pune si rosia , pe care in prealabil ai spalat-o, tocata cubulete. Mai lasa 2-3 minute.
Ia vasul de pe foc, adauga ardeii curatati de...
Ardeii copti pe jar au fost curatati :), i-am spalat si i-am pus la scurs. Am folosit atat ardei intregi cat si fasii de ardei. Usturoiul l-am zdrobit cu ciocanul din dotare, am pus sare, am omogenizat. Am pus uleiul putin cate putin ( ca la maioneza), am amestecat intr-un singur sens pana ce...
1.Ungem cu ulei o tava rotunda sau ovala, inclusiv pe pereti.
2.Decongelam aluatul foietaj, il taiem in forma ovala mai mare cu vreo 3-4 cm. decat tava si il asezam in tava.
3.Tapetam si nivelam usor si peretii tavii cu aluat, apoi il intepam din loc in loc cu furculita.
4.Dam tava la rece...
Curatam legumele, le spalam si le dam pe razatoarea mare.
Intr-un castron suficient de incapator amestecam couscous-ul, laptele, smantana, cascavalul ras si cele 2 oua. Condimentam cu sare, piper si patrunjel verde, adaugam amestecul de legume si omogenizam totul usor.
Ungem o...
Plăcintă bătrânească cu cartofi (pe plită)
Fierbem cartofii în coajă cu apă şi sare, apoi îi scurgem şi-i lăsăm la răcit. Într-un bol punem făina, facem o adâncitură la mijloc, apoi turnăm apa şi sarea, frământăm bine până obţinem un aluat potrivit. Lăsăm aluatul să stea aprox....
Mancare de ardei copti cu rosii si cimbru
Pune uleiul la incins intr-o tigaie. Pune ceapa taiata juliene si las-o pana prinde culoare. Adauga usturoiul taiat feliute si caleste un minut. Pune si rosia , pe care in prealabil ai spalat-o, tocata cubulete. Mai lasa 2-3 minute. Ia vasul de pe foc, adauga ardeii curatati de...
Salata de ardei copti cu usturoi
Ardeii copti pe jar au fost curatati :), i-am spalat si i-am pus la scurs. Am folosit atat ardei intregi cat si fasii de ardei. Usturoiul l-am zdrobit cu ciocanul din dotare, am pus sare, am omogenizat. Am pus uleiul putin cate putin ( ca la maioneza), am amestecat intr-un singur sens pana ce...
Tarta spiralata cu legume...de post
1.Ungem cu ulei o tava rotunda sau ovala, inclusiv pe pereti. 2.Decongelam aluatul foietaj, il taiem in forma ovala mai mare cu vreo 3-4 cm. decat tava si il asezam in tava. 3.Tapetam si nivelam usor si peretii tavii cu aluat, apoi il intepam din loc in loc cu furculita. 4.Dam tava la rece...
Budinca de couscous cu dovlecel si morcov
Curatam legumele, le spalam si le dam pe razatoarea mare. Intr-un castron suficient de incapator amestecam couscous-ul, laptele, smantana, cascavalul ras si cele 2 oua. Condimentam cu sare, piper si patrunjel verde, adaugam amestecul de legume si omogenizam totul usor. Ungem o...