Pastravul se fileteaza.
Orezul se pune in tigaia cu ceapa si ardei, se fierbe. Se adauga menta, fileurile se condimenteaza si se umplu cu branza. Se ruleaza, se da la cuptor.
Sosul: se piseaza usturoiul, se face o pasta. Amestecam sucul de rosii si adaugam coniac
Rulou de pastrav
Pastravul se fileteaza. Orezul se pune in tigaia cu ceapa si ardei, se fierbe. Se adauga menta, fileurile se condimenteaza si se umplu cu branza. Se ruleaza, se da la cuptor. Sosul: se piseaza usturoiul, se face o pasta. Amestecam sucul de rosii si adaugam coniac