Nu pot zice ca sunt o experta in ale bucatariei profesionale, dar bucataria greceasca (ca si alte bucatarii sunt convinsa) e atat de "minutioasa" cand vine vorba de mancare.....grecii sunt niste gurmanzi, poate ca nu au felul de a prezenta frumos ca cel al francezilor, dar cu siguranta...
Glutenul, valoros pentru coerența aluatului,se dezvolta atunci cand făină intra în contact cu apa. Principalul este cum apa poate face aluatul mai tare. Puteti vedea diferența prin compararea aluatului pentru tarte care are puțină apă,cu aluatul ptr placinte care are mai...
Ptr mii de ani, aspirina a fost si este drogul minune al umanitatii. E un medicament cu extracte din salcie si a fost folosit de-a lungul anilor ptr alinarea durerilor in medicina traditionala inca din timpul Greciei Antice. In anul 1897, un derivat sintetic ( acid acetilsalicilic cred ca se...
Continuam azi cu partea a 2-a a Egiptului. Am lasat Cairo cu vizitele de la minunatele locuri si mergem sa ne relaxam la Marea Rosie. Am parasit Cairo cu masina, asa am putut sa vad o parte din drum care de fapt era mai mult desert dar vroiam sa vad cum e in realitate caci doar in filme vazusem !...
Tot ce tine de istorie, mitologie, de traditie, pur si simplu ma fascineaza!
Am ales aceasta destinatie la intamplare, de fapt vroaim sa « fug » de un necaz ce tocmai avusesem in familie si scopul meu era doar sa plec de acasa, si alesesem Egiptul , poate ptr ca ma...
Meiul brun, cel nerafinat, contine siliciu, potasiu, magneziu, calciu, zinc, fier, flor, fosfor, proteine, lipide si glucide care participa la constitutia scheletului nostru ( oase si cartilaje). Este extraordinar de bogat in vitamina B ( B1, B2,B3, B6, B9 si contine de asemeni si vitamina E....
Unele din produse, sau mai bine zis, alimente ce ne sunt oferite de catre natura, nu ar trebui sa ne lipseasca din casa si in primul rand, nu din regimul nostru de fiecare zi.
Va voi enumera cateva alimente care ne sunt intr-adevar de ajutor, alimente care au fost cercetate de catre...
Am cumparat intr-o zi un ghiveci cu aceasta planta, placandu-ne mult ardeii iuti, dar cum s-au copt, ca sa nu se usuce, mi-a venit aceasta idee.
Cum sa avem ardei iuti proaspeti tot timpul?! usor! Ardeii i-am taiat pe orizontal, am curat de samburi (atentie sa nu va atingeti fata cu mainile!)...
Asa cum am zis in alt articol, am norocul de a locui partial intr-una din frumoasele locuri, cu peisaje superbe, cu traditii vechi de mii de ani, cu una dintre cele mai frumoase mitologii....sunt multe de zis, si multe nu pot fi descrise in cuvinte!
In ciuda dificultatilor economice, Grecia...
Lumea minunata a copiilor si nu numai!!!
Prima oara am vizitat acest loc minunat in luna de miere, ok, nu am fost special acolo ptr Disney, dar cum am facut un tur mai mare, printre "stopurile" noastre a fost si Parisul, dar atunci vremea era mohorata si nu m-am putut bucura...
Marinare perfecta ptr fiecare tip de carne
Nu pot zice ca sunt o experta in ale bucatariei profesionale, dar bucataria greceasca (ca si alte bucatarii sunt convinsa) e atat de "minutioasa" cand vine vorba de mancare.....grecii sunt niste gurmanzi, poate ca nu au felul de a prezenta frumos ca cel al francezilor, dar cu siguranta...
Aluat fraged ptr placinte si tarte
Glutenul, valoros pentru coerența aluatului,se dezvolta atunci cand făină intra în contact cu apa. Principalul este cum apa poate face aluatul mai tare. Puteti vedea diferența prin compararea aluatului pentru tarte care are puțină apă,cu aluatul ptr placinte care are mai...
Aspirina-drogul minune
Ptr mii de ani, aspirina a fost si este drogul minune al umanitatii. E un medicament cu extracte din salcie si a fost folosit de-a lungul anilor ptr alinarea durerilor in medicina traditionala inca din timpul Greciei Antice. In anul 1897, un derivat sintetic ( acid acetilsalicilic cred ca se...
Sharm-El-Sheikh (Egipt)
Continuam azi cu partea a 2-a a Egiptului. Am lasat Cairo cu vizitele de la minunatele locuri si mergem sa ne relaxam la Marea Rosie. Am parasit Cairo cu masina, asa am putut sa vad o parte din drum care de fapt era mai mult desert dar vroiam sa vad cum e in realitate caci doar in filme vazusem !...
Egiptul - lumea faraonilor!
Tot ce tine de istorie, mitologie, de traditie, pur si simplu ma fascineaza! Am ales aceasta destinatie la intamplare, de fapt vroaim sa « fug » de un necaz ce tocmai avusesem in familie si scopul meu era doar sa plec de acasa, si alesesem Egiptul , poate ptr ca ma...
Meiul si faina de ovaz
Meiul brun, cel nerafinat, contine siliciu, potasiu, magneziu, calciu, zinc, fier, flor, fosfor, proteine, lipide si glucide care participa la constitutia scheletului nostru ( oase si cartilaje). Este extraordinar de bogat in vitamina B ( B1, B2,B3, B6, B9 si contine de asemeni si vitamina E....
Sanatatea oferita de catre mama natura!
Unele din produse, sau mai bine zis, alimente ce ne sunt oferite de catre natura, nu ar trebui sa ne lipseasca din casa si in primul rand, nu din regimul nostru de fiecare zi. Va voi enumera cateva alimente care ne sunt intr-adevar de ajutor, alimente care au fost cercetate de catre...
Ardei iuti
Am cumparat intr-o zi un ghiveci cu aceasta planta, placandu-ne mult ardeii iuti, dar cum s-au copt, ca sa nu se usuce, mi-a venit aceasta idee. Cum sa avem ardei iuti proaspeti tot timpul?! usor! Ardeii i-am taiat pe orizontal, am curat de samburi (atentie sa nu va atingeti fata cu mainile!)...
Grecia, istorie, mitologie si nu numai.....
Asa cum am zis in alt articol, am norocul de a locui partial intr-una din frumoasele locuri, cu peisaje superbe, cu traditii vechi de mii de ani, cu una dintre cele mai frumoase mitologii....sunt multe de zis, si multe nu pot fi descrise in cuvinte! In ciuda dificultatilor economice, Grecia...
Disneyland Paris - taramul magic!
Lumea minunata a copiilor si nu numai!!! Prima oara am vizitat acest loc minunat in luna de miere, ok, nu am fost special acolo ptr Disney, dar cum am facut un tur mai mare, printre "stopurile" noastre a fost si Parisul, dar atunci vremea era mohorata si nu m-am putut bucura...