Retete de conserva

Din seria dacă nu aveți ce fae ;) Multumesc http://www.retetedesuflet.ro/, adica Brindusa pentru idee ;)Citeste continuarea

O reteta simpla si foarte apreciata. De fiecare data cand o am pe masa se termina prima.Mi-am gasit un pic de timp si iata ca am facut-o si anul acesta.V-o impart cu placere :)Citeste continuarea

Mi-a placut reteta Dyei si am pus-o imediat in aplicare, inspirandu-ma si din prezentarea de pe blogul Ginei Bradea. Pentru a ma asigura ca-s buni si merita repetata reteta, a doua zi am si...Citeste continuarea

Ideala iarna in prepararea ciorbelor sau a ghiveciurilor.Citeste continuarea

 Zilele trecute am ,,periat'' camara si am gasit ardeii pentru umplut pusi la conservat fara sare, doar cu hrean si aspirina. Vine sezonul cruditatilor si  trebuie consumat ce avem prin...Citeste continuarea

Va aduc o reteta foarte buna pentru conservarea dovlecelului, care merge si la teci (pastai de fasole, cum se zice prin alte parti). Garantez ca tine peste iarna. Se poate folosi atat la ciorba cat...Citeste continuarea

Este reteta de ardei iuti, care niciodata nu pot sa fac suficienta cantitate sa ne ajunga pana toamna urmatoare.Citeste continuarea

Recunosc ca mi-a fost foarte greu sa traduc numele acestei specialitati frantuzesti. De aceea am lasat-o in original. Confit-ul e o metoda de a conserva carnea bine cunoscuta si la noi. In...Citeste continuarea

Azi am plans vreo 3 ore si jumatate :D. Nu, nu m-a suparat nimeni, dar am stat in fum ca sa coc 33 kg de ardei capia .... cu atat mi-a venit ieri sotul de la piatza... :P. Si cum jarul era taman'...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Tartufo-Trufa arata ca un tubercul, creste in pamant si se recolteaza cu ajutorul cainilor dresati. Poate fi alb sau negru. Are o aroma particulara si se gaseste mai greu, cel alb este foarte scump.Citeste continuarea

Ideali langa o ciorbita buna :)Citeste continuarea

Citeste continuarea

ne pregatim usor de iarna... ;)Citeste continuarea

Citeste continuarea

Am facut aceasta conserva pentru prima oara in vara, dar abia acum am gustat din ea. Si pentru ca mi-a placut foarte mult cum a iesit, o impartasesc cu voi.Citeste continuarea

este simplu de preparat si va da o aroma inegalabila ciorbelor voastre .Citeste continuarea

Este mult mai sanatos zarzavatul facut in casa si mult mai gustos, fara conservanti!Citeste continuarea