Spalam ardeii, gogosarii ii taiem in 6-8 bucati, depinde de marimea lor, le indepartam cotorul si semintele, iar la cei iuti le indepartam coditele si cu tot cu seminte si nervuri, ii taiem eventual in doua.
Curatam ceapa si usturoiul si le spalam. Toate acestea le maruntim in robot-ul de...
Orezul se spala si se fierbe un pic in apa cu sare(cca 5-7 min)din momentul cand fierbe apa
Scurgem de apa si adaugam laptele, zaharul si 1/2 lingurita scortisoara si punem din nou pe foc si lasam sa fiarba pana cand este fiert orezul,cand oprim focul adaugam 70 g unt si amestecam pana se...
Prepararea blatului:
toim untul si il lasam sa se racoreasca,apoi mixam ouale cu zaharul si praful de sare(circa 15 minute la viteza mare),iar cand devin ca o crema adaugam treptat untul ,mixand in continuare pana obtinem o compozitie spumoasa si alba.
Peste compozitia obtinuta adaugam...
Pieptul de pui spalat il taiem in fasii late(vezi foto),carnea se va strange in timpul prepararii.
Fulgii de porumb ii punem intr-un prosop si-i zdrobim cu sucitorul.
Luam fiecare bucata de carne,o dam prin faina amestecata cu sarea si piperul,apoi prin ouale batute bine,iar la sfarsit prin...
Curatam cartofii, ii taiem rondele si ii punem la fiert cu apa si sare, 15minute din momentul in care incepe apa sa fiarba. Scurgem apa si ii lasam intr-o sita la scurs.
Kaizerul il taiem felii subtiri. Ungem o tava cu unt si punem cartofii, condimentam cu mirodeniile pentru cartofi si punem...
Se spala bine pestele, se sterge cu un servet de hartie, se condimenteaza pe fiecare parte cu condimente pentru peste, cu salvie si putin busuioc. Inauntru se umple cu felii de usturoi si jumatati de felii de lamaie. Se stropesc cu ulei de masline pe fiecare parte si cu zeama de lamaie. Se lasa...
Crevetii se clatesc cu apa rece,se pun intr-un castron la marinat cu ulei masline,ii condimentam,stropim cu grapefruit si punem putin vin rosu si lasam la rece 1 ora.Se pun pe gratar,se lasa cca 10-15 minute,cand sunt rumeniti pe o parte se intorc.Se servesc cu sos tzatziki sau mujdei de usturoi
Se condimenteaza fiecare bucata de carne,se pun toate intr-un vas,se stropesc cu ulei de masline si se adauga putina bere,cat sa acopere,se acopera cu folie de aluminiu si lasam la frigider cateva ore.Se pun pe gratar,se lasa cam 10 minute pe fiecare parte(se verifica daca e prajita si se...
Blat : Intr-un castron mixam untul cu 100 g zahar, apoi adaugam galbenusurile pe rand.
Separat, in alt castron mixam spuma albusurile cu un praf de sare, apoi cu restul de zahar. Albusurile spuma tare le rasturnam peste crema de galbenusuri de mai sus. Adaugam si cele 2 linguri cu lapte....
Ketchup foarte iute
Spalam ardeii, gogosarii ii taiem in 6-8 bucati, depinde de marimea lor, le indepartam cotorul si semintele, iar la cei iuti le indepartam coditele si cu tot cu seminte si nervuri, ii taiem eventual in doua. Curatam ceapa si usturoiul si le spalam. Toate acestea le maruntim in robot-ul de...
Orez cu lapte
Orezul se spala si se fierbe un pic in apa cu sare(cca 5-7 min)din momentul cand fierbe apa Scurgem de apa si adaugam laptele, zaharul si 1/2 lingurita scortisoara si punem din nou pe foc si lasam sa fiarba pana cand este fiert orezul,cand oprim focul adaugam 70 g unt si amestecam pana se...
Prajitura "tavalita" prin ciocolata si nuca de cocos.
Prepararea blatului: toim untul si il lasam sa se racoreasca,apoi mixam ouale cu zaharul si praful de sare(circa 15 minute la viteza mare),iar cand devin ca o crema adaugam treptat untul ,mixand in continuare pana obtinem o compozitie spumoasa si alba. Peste compozitia obtinuta adaugam...
Piept de pui crocant
Pieptul de pui spalat il taiem in fasii late(vezi foto),carnea se va strange in timpul prepararii. Fulgii de porumb ii punem intr-un prosop si-i zdrobim cu sucitorul. Luam fiecare bucata de carne,o dam prin faina amestecata cu sarea si piperul,apoi prin ouale batute bine,iar la sfarsit prin...
Garnitura cartofi taranesti la cuptor
Curatam cartofii, ii taiem rondele si ii punem la fiert cu apa si sare, 15minute din momentul in care incepe apa sa fiarba. Scurgem apa si ii lasam intr-o sita la scurs. Kaizerul il taiem felii subtiri. Ungem o tava cu unt si punem cartofii, condimentam cu mirodeniile pentru cartofi si punem...
Pastrav cu usturoi si lamaie la gratar
Se spala bine pestele, se sterge cu un servet de hartie, se condimenteaza pe fiecare parte cu condimente pentru peste, cu salvie si putin busuioc. Inauntru se umple cu felii de usturoi si jumatati de felii de lamaie. Se stropesc cu ulei de masline pe fiecare parte si cu zeama de lamaie. Se lasa...
Creveti la gratar
Crevetii se clatesc cu apa rece,se pun intr-un castron la marinat cu ulei masline,ii condimentam,stropim cu grapefruit si punem putin vin rosu si lasam la rece 1 ora.Se pun pe gratar,se lasa cca 10-15 minute,cand sunt rumeniti pe o parte se intorc.Se servesc cu sos tzatziki sau mujdei de usturoi
Cotlet de porc marinat la gratar
Se condimenteaza fiecare bucata de carne,se pun toate intr-un vas,se stropesc cu ulei de masline si se adauga putina bere,cat sa acopere,se acopera cu folie de aluminiu si lasam la frigider cateva ore.Se pun pe gratar,se lasa cam 10 minute pe fiecare parte(se verifica daca e prajita si se...
Desert tort de ciocolata si banane
Blat : Intr-un castron mixam untul cu 100 g zahar, apoi adaugam galbenusurile pe rand. Separat, in alt castron mixam spuma albusurile cu un praf de sare, apoi cu restul de zahar. Albusurile spuma tare le rasturnam peste crema de galbenusuri de mai sus. Adaugam si cele 2 linguri cu lapte....