Retete culinare

-Dizolvam drojdia in apa si amestecam cu faina pana obtinem o biluta pe care o crestam cu cutitul in forma de cruce -O cufundam intr-un vas cu apa calduta si asteptam cam 15 min pana se umfla si...Citeste continuarea

Morcovii si patrunjelul se taie cubulete mici si se fierb. Se toaca ceapa si se amesteca apoi toate legumele. Ouale se bat si se adauga smantana si telemeaua rasa. Se amesteca cele doua...Citeste continuarea

Se separa galbenusurile de albusuri, galbenusurile se pun intr-un castron cu zaharul (poza 1) Se mixeaza pana se albeste compozitia (poza 2) Se adauga laptele si se mixeaza in continuare (poza...Citeste continuarea

Batem albusurile spuma tare,dupa care adaugam zaharul si vanilia. Batem in continuare pana se topeste zaharul,iar atunci cand scoatem mixerul din compozitie se formeaza...Citeste continuarea

Se iau doua castroane mai mari, intr-unul se amesteca laptele batut cu oul, uleiul, zaharul si vanilia, iar in celalalt faina cu sare, bicarbonat si praful de copt. Apoi amestecul lichid se toarna...Citeste continuarea

Separam ouale, batem bine albusul cu un pic de sare, galbenusurile le frecam cu zahar si zaharul vanilat. Punem la fiert jumatate din cantitatea de lapte, iar in cea ramasa punem amidonul si...Citeste continuarea

Ficateii si pipotele se pun la fiert 15 min in apa cu sare. Apoi se dau prin masina de tocat. Separat am fiert 4 oua. Amestecam carnea, pipotele si ficateii, adaugam marar, patrunjel, ceapa,...Citeste continuarea

O reteta care se apropie cel mai mult de tiramisu reţetă originală. Mai intai pregatim cafeaua cu zahar, fiecare dupa gustul lui si o lasam sa se raceasca. Galbenusurile le batem cu...Citeste continuarea

Fructele le spalam, fara a le decoji si  le invelim in hartie pentru copt, apoi le asezam intr-un vas pentru copt. Le punem apoi la cuptor cam jumatate de ora. Le verificam cu o...Citeste continuarea

Gelatina se pune la inmuiat in jumatate de cana de lapte caldut. Daca folositi fructe la conserva (ananas), se pun la scurs sau cele proaspete se taie feliute si se pun si ele la scurs....Citeste continuarea

Dovlecelul se spala si se taie rondele subtiri, cu tot cu coaja. Se pune sare peste el si se lasa 10 minute sa iasa apa din el. Apoi se usuca pe un prosop de hartie. Se amesteca ouale cu faina...Citeste continuarea

Si anul acesta, reteta de drob de miel preparata de bunici de Pasti a fost delicioasa. Urmareste mai jos modul de pregatire al drobului de miel: Se spala maruntaiele, se fierb in apa cu sare si...Citeste continuarea

Se spala prapurul si se lasa in apa rece. Se spala maruntaiele in citeva ape, se oparesc scurt intr-o apa clocotita. Se fierb in apa cu un praf de sare 30 de minute de la primul clocot, se...Citeste continuarea

Se curata organele de pielite, se taie bucati si tineti-le 30 de minute in apa rece. Apoi puneti carnea la fiert in 4 litri de apa si o lingura rasa de sare. Cind apa incepe sa fiarba, spumuiti de...Citeste continuarea

Umplutura:  Merele se dau pe razatoarea mare si se pun la calit impreuna cu zaharul, untul si scortiosara.Se lasa apoi la racit. Aluat:  In cuva masinii de paine am pus la framantat...Citeste continuarea

Eu am facut desertul la amiaza si s-a devorat rapid! Bananele se decojesc, se rup bucati si se sfarama cu furculita. Se amesteca apoi cu cafeaua rece si se pun in cupele pentru desert. Deasupra...Citeste continuarea

Blat:  Separam albusurile de galbenusuri si le batem spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul, apoi pe rand galbenusurile, amidonul si faina. Turnam compozitia in tava tapetata cu...Citeste continuarea

Pestele se spala si se curata bine cu apa rece Se stropeste tava cu putin ulei Se taie rondele cartofii, rosiile si ceapa. Se formeaza in tava patul de cartofi si ceapa, se sareaza, se...Citeste continuarea

- Oana, spune-ne ce se intampla in bucataria ta. - Intrebarea e legata de ceea ce ai zis mai devreme, de motor adica? - Nu, nu. Suntem in post, sa vorbim despre retete. Despre retete...Citeste continuarea

Se taie marunt gogosarul si cepele si se calesc in ulei. Dupa ce vinetele s-au copt sau fiert si s-au racit se calesc in putin ulei si in aceasta compozitie si se mai pune dupa gust la alegere...Citeste continuarea