Curatam maruntaiele, le spalam si le oparim. Le punem la fiert in 2.5 l apa. Legumele le curatam si le tocam marunt. Punem si orezul la fiert – separat.
Calim ceapa putin, apoi adaugam...
1.Intr-o oala am pus apa la fiert cu sare.Cand apa a inceput sa fiarba am pus pasta si am fiert-o dupa instrunctiunile de pe ambalaj.Apoi le-am pus la scurs.
2.Intr-o tigaie am incins uleiul...
Crema de unt cu bezea elveţiana am pregatit-o cu o zi înainte,dupa reteta de aici.E o crema care necesita ceva timp si atentie,asa ca am preferat s-o pregatesc mai din timp.
Blatul cu cacao...
1. Legumele se taie cubulete sau cum vreti si se calesc in putin ulei,apoi se adauga apa si se pune la fiert.
2. Intre timp facem perisoarele:amestecam carnea cu orezul,oul si delikatul si...
Se pun la călit în ulei încins ceapa tocată mărunt, rondele de morcovi, fâşii de ardei şi usturoi. Apoi se adaugă carnea tăiată cubuleţe şi se mai lasă pe foc...
Spalam ciresele ,le rupem coditele si le scoatem samburii.
Din o cana cu zahar si o cana cu apa fierbem un sirop gros in care punem ciresele. Lasam sa dea in doua trei clocote apoi oprim...
monixu a devenit prieten cu Anouka