sos ragu
Intr-o cratita cu peretii grosi se pun la calit in ulei,ceapa,morcovul si telina.Cand s-au inmuiat,se adauga usturoiul,ardeiul si vinul.Lasam sa fiarba pana scade si se evapora alcoolul.Punem carnea tocata.Amestecam bine,dupa care punem capacul si lasam sa...
Peste carnea tocata punem apa sa o acopere,sare,piper,putin cimbru si o lasam sa fiarba pana scade bine,isi lasa grasime si se caleste putin.La inceput amestecam bine sa se desfaca.
Spaghetele le fierbem in apa cu sare conform instructiunilor de pe plic.
Cand carnea e bine...
Slanina se taie cubulete mici(indepartam soricul),se pune intr-o tigaie si se prajeste,pana devine maronie.
Branza se da prin razatoarea mare sau se faramiteaza.
Pastele se fierb dupa instructiunile de pe ambalaj,se scurg, se trec printr-un jet de apa rece,se pun intr-un castron si se...
Se taie ceapa,se rad morcovi si telina.
Se pune ceapa la calit in 3 linguri ulei,iar cand s-a inmuiat se adauga 100 ml.vin si se lasa pe foc pana scade.Se adauga carnea tocata,se pun 100 ml.vin,iar cand scade se adauga morcovii,telina,pasta de ardei,se pune apa calda sa treaca peste carne cu 2...
Am pus pe foc o oala de 4l cu apa sare si putin ulei.Cand a dat apa in clocot,am pus pastele si le-am fiert dupa instructiuni.
In 4 lg de ulei am calit f putin,2 catei de usturoi peste care am pus rosiile decojite si taiate marunt,am lasat la foc mic pana a scazut sosul(dar sa nu fie foarte...
LASAGNA
sos ragu Intr-o cratita cu peretii grosi se pun la calit in ulei,ceapa,morcovul si telina.Cand s-au inmuiat,se adauga usturoiul,ardeiul si vinul.Lasam sa fiarba pana scade si se evapora alcoolul.Punem carnea tocata.Amestecam bine,dupa care punem capacul si lasam sa...
Spaghete bolognese
Peste carnea tocata punem apa sa o acopere,sare,piper,putin cimbru si o lasam sa fiarba pana scade bine,isi lasa grasime si se caleste putin.La inceput amestecam bine sa se desfaca. Spaghetele le fierbem in apa cu sare conform instructiunilor de pe plic. Cand carnea e bine...
Paste cu branza sarata si slaninuta
Slanina se taie cubulete mici(indepartam soricul),se pune intr-o tigaie si se prajeste,pana devine maronie. Branza se da prin razatoarea mare sau se faramiteaza. Pastele se fierb dupa instructiunile de pe ambalaj,se scurg, se trec printr-un jet de apa rece,se pun intr-un castron si se...
Paste cu carne
Se taie ceapa,se rad morcovi si telina. Se pune ceapa la calit in 3 linguri ulei,iar cand s-a inmuiat se adauga 100 ml.vin si se lasa pe foc pana scade.Se adauga carnea tocata,se pun 100 ml.vin,iar cand scade se adauga morcovii,telina,pasta de ardei,se pune apa calda sa treaca peste carne cu 2...
Fusilli cu rosii si usturoi
Am pus pe foc o oala de 4l cu apa sare si putin ulei.Cand a dat apa in clocot,am pus pastele si le-am fiert dupa instructiuni. In 4 lg de ulei am calit f putin,2 catei de usturoi peste care am pus rosiile decojite si taiate marunt,am lasat la foc mic pana a scazut sosul(dar sa nu fie foarte...