Retete de mascarpone

Pentru evenimentul menționat în titlul rețetei, 3 ani de bucătăraș, am preparat acest tort aromat, cu cremă de mascarpone și jeleu din afine de pădure. Destul de laborios, prin...Citeste continuarea

Am avut 3 tentative nereusite de macarons, deci pa si pusi, nu ma mai ocup cu asa ceva. Si pentru ca imi era ciuda ca nu mi-au iesit, am zis sa fac totusi ceva care sa ma consoleze. Asa s-a nascut...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Cadou dulce pentru 1 martie. La multi ani, Toni !Citeste continuarea

Un dulce deosebit de gustos și fără foc! Da, unii sunt mai reticienți în a folosi ouăle crude, dar nu am avut niciodată probleme din această privință. ;)Citeste continuarea

Pentru ca a fost ziua fiului meu, m-am cam jucat cu torturile in acest weekend. Unul dintre ele este acesta cu jeleu de fructe si o crema delicioasa de mascarpone. Va invit cu drag la o felie...Citeste continuarea

Imi place foarte mult sa pregatesc tarte, sub fel si fel de combinatii, cu diverse creme, arome si fructe. Testez tot mai des deserturi fara zahar, sa vad care si cum ies, ca sa nu consumam zahar...Citeste continuarea

Crema de nuci de la această ruladă este bestială, iar vișinele din interior i-au dat o notă aparte. Dacă nu vreți să vă complicați cu foaia de ruladă, se poate asambla și sub formă...Citeste continuarea

"Bunatati pentru Craciun" Acesta a fost tortul nostru pentru revelion. Desi eram putin indecisa, nu stiam ce combinatie de creme sa fac, m-am gandit ca portocala cu ciocolata merg...Citeste continuarea

"Bunatati pentru Craciun"Citeste continuarea

    "Bunatati pentru Craciun" Dupa 10 ani frumosi de Bucataras, de prietenie, am ajuns si la reteta cu nr .1500. Se stie ca mai usor imi era sa sa postez o ciorba, un peste sau o...Citeste continuarea

Am multe albusuri stranse si am mesterit o prajitura cu foi mai multe, am facut eu niste combinatii combinate.... Bunatati de Craciun.Citeste continuarea

Trebuie să închei anul cu bine! De Craciun am cam lenevit, motivat :D, am fost răsfățată, acasă la părinții mei. Dar nu se putea să nu prepar chiar nimic. Așa că am făcut un...Citeste continuarea

Este un deliciu aceasta prajitura si va asigur ca nu rezista mult in frigider, eventual daca ascundeti pe undeva vreo bucata! :))) Este usor asemanatoare cu tortul Raffaello ...Citeste continuarea

Am vazut acest tort la Jamila si le-am pregatit pentru ziua mea. A fost un deliciu!!! Eu am folosit doua feluri de sosuri dar reteta era cu un singur sos, cam atat am modificat la reteta. Merita...Citeste continuarea

Intr-o zi ploioasa de toamna, un cheesecake cremos, aromat si cu pere caramelizate este senzational, va spun sincer. Am folosit biscuiti aromati cu cocos pentru baza si au dat un gust aparte...Citeste continuarea

Ce spuneti de o felie delicioasa de cheesecake, fara coacere, cu multa zmeura si un sos de visine? In plus, este si fara zahar, pentru ca de aceasta data am folosit indulcitor! Mi se par atat de...Citeste continuarea

Ce este matcha?  O pudra fină obținută prin măcinarea frunzelor de ceai verde. Doar atât o să spuneți? Ei bine!! Matcha este considerat cel mai sănătos ceai pe care-l poți bea...Citeste continuarea

Un desert absolut delicios care poate fi gata in mai putin de o jumatate de ora. Va recomand sa faceti portie dubla pentru ca se vor topi precum ciocolata. Vafele se coc repede, crema e gata...Citeste continuarea

Cand au trecut habar nu am, dar ne-am trezit cu ditamai flacaul...La multi ani, Cristian ! Sa-ti fie viata presarata cu bucurii si impliniri.Citeste continuarea