Costita afumata se taie in bucati,se pune intr-o oala mare la fiert.
Ceapa se taie marunt,morcovul si pastarnacul rondele,rosile cuburi,telina se da pe razatoarea mare,ciuperciile se curata bine...
Cartofii se curata se coaja si se taie felii,la fel si dovlecelul.
Intr-un vas de ceramica sau termorezistent se stropeste cu putin ulei de masline,se aseaza cartofii iar deasupra punem dovlecelul...
-albusurile se bat spuma cu putina sare dupa care se adauga zaharul,
-se continua mixarea pana obtinem bezeaua
-galbenusurile se amesteca cu uleiul,se toarna peste bezea,
-se adauga faina si se...
Pregatim supa dintr-o ceapa, carnea de pui, cartofi, morcovi, pastarnac, radacina de patrunjel, ardei, 1 litru apa, sare, piper si vegeta. Strecuram si pastram cartofii, pastarnacul si radacina de...
Spalati ciupercile, indeparteti piciorusele, apoi lasati ciupercile la uscat pe un servetel.
Acum vom face umplutura:
Puneti carnea intr-un bol ,adaugati patrunjel, ceapa, masline, ulei de...
Vom preparara 3 foi.
Pentru o foaie vom mixa spuma 4 albusuri apoi vom adauga in ploaie 8 linguri de zahar si vom mixa pana ce zaharul este complet topit.
Adaugam 100 gr nuca macinata si o...
Pentru astazi am ales
Ciorba de legume cu afumatura
Costita afumata se taie in bucati,se pune intr-o oala mare la fiert. Ceapa se taie marunt,morcovul si pastarnacul rondele,rosile cuburi,telina se da pe razatoarea mare,ciuperciile se curata bine...
Pulpe de curcan pe pat de cartofi si dovlecel
Cartofii se curata se coaja si se taie felii,la fel si dovlecelul. Intr-un vas de ceramica sau termorezistent se stropeste cu putin ulei de masline,se aseaza cartofii iar deasupra punem dovlecelul...
Tort cu iaurt si visine
-albusurile se bat spuma cu putina sare dupa care se adauga zaharul, -se continua mixarea pana obtinem bezeaua -galbenusurile se amesteca cu uleiul,se toarna peste bezea, -se adauga faina si se...