Fasolea se lasa peste noapte intr-o cratita acoperita cu apa.
Pancetta cuburi se pune cateva minute la "prajit" fara a se pune ulei(isi lasa din grasimea ei),dupa care se adauga in oala de ciorba.
In tigaie adauga ceapa,un strop de ulei de masline,se adauga morcovii taiati rondele,telina...
Ciorba de fasole ardeleneasca cu pancetta
Fasolea se lasa peste noapte intr-o cratita acoperita cu apa. Pancetta cuburi se pune cateva minute la "prajit" fara a se pune ulei(isi lasa din grasimea ei),dupa care se adauga in oala de ciorba. In tigaie adauga ceapa,un strop de ulei de masline,se adauga morcovii taiati rondele,telina...