Se curata bine pestele, se spala cu apa rece, apoi se pune sare, piper si boia.
Se unge cu ulei o tava se face un pat de legume (ceapa,rosii,morcovi), apoi se pune pestele. Pe langa peste se mai pun legume si cartofii taiati rondele subtiri. Se pune sos de rosii, cateva feliute de lamaie...
Se fierb ouale si se pregatesc pentru umplut
Se prajeste ficatul inabusit apoi se trece prin sita sau se faramiteaza cu furculita.Se taie ouale in lungime si se separa albusul de galbenus.
Se freaca ficatul cu untul si cu galbenusurile pana ce devine spuma.Se adauga nucsoara, doua...
Se amesteca cascavalul ras cu untul,se pun condimentele,se face o pasta uniforma,se intinde o folie de celofan se unge cu ulei si se intinde pasta de cascaval in strat subtire.Deasupra, peste pasta, se intinde o cutie de pate de ficat amestecat cu piper,unt si castravetii murati.
Deasupra se...
Macrou cu legume la cuptor
Se curata bine pestele, se spala cu apa rece, apoi se pune sare, piper si boia. Se unge cu ulei o tava se face un pat de legume (ceapa,rosii,morcovi), apoi se pune pestele. Pe langa peste se mai pun legume si cartofii taiati rondele subtiri. Se pune sos de rosii, cateva feliute de lamaie...
Oua umplute cu ficat
Se fierb ouale si se pregatesc pentru umplut Se prajeste ficatul inabusit apoi se trece prin sita sau se faramiteaza cu furculita.Se taie ouale in lungime si se separa albusul de galbenus. Se freaca ficatul cu untul si cu galbenusurile pana ce devine spuma.Se adauga nucsoara, doua...
Rulada cu cascaval
Se amesteca cascavalul ras cu untul,se pun condimentele,se face o pasta uniforma,se intinde o folie de celofan se unge cu ulei si se intinde pasta de cascaval in strat subtire.Deasupra, peste pasta, se intinde o cutie de pate de ficat amestecat cu piper,unt si castravetii murati. Deasupra se...