Se dau cipercile prin masina de tocat carne pentru a fi macinate se pune condimentele si se amesteca pana devine o compozitie ca la chiftele.
Se fac bilute si se prajesc in ulei.
Pofta buna.
Pt.blat. Se separa galbenusurile de albusuri.Se bate albusul, se pun cele 12 linguri de zahar, apa si la sfarsit se adauga galbenusurile, apoi se pune faina.
Se baga la cuptor pentru 20-30 de minute.
Pt crema:budinca se face conform...
Se pune faina intr-un castron si pe mijloc se face o gaura rotunda unde se pun cele 3 oua si sarea.Se framanata, adaugind si putina apa, pana ce devine un aluat un pic cam tare.
Se lasa un pic la odihnit cam o jumate de ora.
Apoi aluatul se...
1.Spalam varza si dupa aia o taiem fideluta iar restul legumelor cubulete.
2.Intr-o oala cu volumul de 4-5 litri,incalzim untul pana se topeste.Calim radacinoasele,amestecand pana se inmoaie,apoi adaugam ceapa si varza.
3.Se stinge cu 2...
1.Se desface conopida in bucatele pe care le spalam bine.Se curata ceapa,se toaca marunt si se caleste in uleiul incins.Dupa ce a devenit sticloasa,presaram boia si adaugam conopida si putina apa.Acoperim vasul si se inabuse conopida pana se...
CHIFTELE DIN CIUPERCI(GHEBE)
Se dau cipercile prin masina de tocat carne pentru a fi macinate se pune condimentele si se amesteca pana devine o compozitie ca la chiftele. Se fac bilute si se prajesc in ulei. Pofta buna.