Am spalat dovleceii, le-am taiat capacul si i-am scobit cu o lingura, dupa care i-am oparit 2-3 minute in apa cu sare.
Se amesteca carnea macinata cu ceapa taiata marunt, miezul dovleceilor tocat, oul, sare, piper si patunjelul verde. Cu aceasta compozitie se umplu dovleceii.
Intr-un vas...
Cipuercile se curata, se spala si se taie coditele.
Ceapa se taie marunt, iar morcovul se rade.
Se pun intr-o tigaie ceapa, morcovul si coditele taiate marunt, cu putin ulei de masline si se acopera cu un capac pentru 10 minute.Cand sunt gata se lasa putin la racit, dupa care se adauga...
Dovlecei umpluti
Am spalat dovleceii, le-am taiat capacul si i-am scobit cu o lingura, dupa care i-am oparit 2-3 minute in apa cu sare. Se amesteca carnea macinata cu ceapa taiata marunt, miezul dovleceilor tocat, oul, sare, piper si patunjelul verde. Cu aceasta compozitie se umplu dovleceii. Intr-un vas...
Ciuperci umplute
Cipuercile se curata, se spala si se taie coditele. Ceapa se taie marunt, iar morcovul se rade. Se pun intr-o tigaie ceapa, morcovul si coditele taiate marunt, cu putin ulei de masline si se acopera cu un capac pentru 10 minute.Cand sunt gata se lasa putin la racit, dupa care se adauga...