Spalam si punem cartofii la fiert in coaja. Dupa ce au fiert ii lasam sa se raceasca apoi incepem sa-i curatam de coaja ca mai apoi sa-i zdrobim cu furculita .
Ardeii ii spalam, ii taiem pe jumatate si ii curatam bine de seminte, de nervuri si ii punem pe un sevetel sa se scurga apa din ei....
Punem apa la fiert impreuna cu putina sare grunjoasa, cand incepe sa dea in clocot adaugam malaiul si amestecam bine sa nu faca cocoloase. Cat fierbe mamaliga la foc mic radem branza de oaie intr-o farfurie sau castronel, adaugam branza de burduf si smantana.
Cand e gata mamaliga o punem...
Ardei umpluti la cuptor
Spalam si punem cartofii la fiert in coaja. Dupa ce au fiert ii lasam sa se raceasca apoi incepem sa-i curatam de coaja ca mai apoi sa-i zdrobim cu furculita . Ardeii ii spalam, ii taiem pe jumatate si ii curatam bine de seminte, de nervuri si ii punem pe un sevetel sa se scurga apa din ei....
"Bulz" dogaresc
Punem apa la fiert impreuna cu putina sare grunjoasa, cand incepe sa dea in clocot adaugam malaiul si amestecam bine sa nu faca cocoloase. Cat fierbe mamaliga la foc mic radem branza de oaie intr-o farfurie sau castronel, adaugam branza de burduf si smantana. Cand e gata mamaliga o punem...