Retete fara secrete
Paprikaș de pui cu nokedli
Paprikașul cu nokedli, atât de iubit și cunoscut, în special în bucătăria ardelenească, a... articol complet
Cazanul Vrăjitoarei – Tocăniță de vită
Undeva, pe un tărâm îndepărtat, într-o căsuță ascunsă în desișul pădurii întunecate,... articol complet
Mărul fermecat în sos de ciocolată
Nuanțe de vin și fructe coapte – ce temă superbă! Personal, această asociere mă duce cu... articol complet
Ruladă cu vin roșu, portocale și cremă de brânză
Noiembrie… luna în care poveștile încep să fie spuse, iar rolul nostru este să le facem... articol complet
Pulpe de rață cu reducție de vin
Sunt mâncăruri care te învață răbdarea. Care nu se fac în grabă, ci cu răbdare, cu un... articol complet
Tartă cu mere, pere și sirop de vin dulce
Anumite deserturi nu doar se gustă, se trăiesc — iar această tartă... articol complet
Clafoutis sărat cu feta și șuncă
Unele dimineți cer tihnă. Nu cafeaua băută în grabă, nu telefonul care vibrează lângă... articol complet
Mini budinci de dovleac
Există momente în care spui stop rutinei zilnice și alegi să faci ceva doar pentru tine. Și,... articol complet
Sütlaç – orez cu lapte în stil turcesc
Sütlaçul este un desert clasic turcesc, regăsit în toate meniurile cu acest specific, este o... articol complet
Supă de usturoi copt și ghimbir
Sunt zile în care simți că frigul ”îți intră în oase”, că nasul începe să dea semne... articol complet
Covrigi pufosi cu swirl de sfeclă și cheddar
Uneori, liniștea nu vine din tăcere, ci din gesturi simple – acelea pe care, de cele mai... articol complet
Prăjitură Flódni
Flódni este mai mult decât o simplă prăjitură, ea reprezintă o incursiune în cultura... articol complet
Cornuleţe cu unt, trufe şi parmezan
Există o liniște specială care se naște atunci când încingi cuptorul. E acel moment în... articol complet
Cupcakes cu dovleac și umplutură cu mere
După vara lungă, plină de lumină crudă și mirosuri de roșii, busuioc și piersici coapte,... articol complet
Pere poșate în vin cu zabaione
De cum am văzut tema acestei săptămâni – ”Arome de ținut minte” – am știut că voi... articol complet
Supă de dovleac cu curry și semințe de negrilică
Unele rețete au darul de a deveni amintiri, nu doar mâncăruri. Această supă de dovleac cu... articol complet
Orez cremos cu dovleac și carne de porc
Să vorbim un pic despre arome de ținut minte. Nu e greu de ghicit la ce mă refer: acele arome... articol complet
File de păstrăv curcubeu cu piure de conopidă
Există feluri de mâncare ce rămân în memorie ca niște pagini de jurnal culinar. Pentru... articol complet
Zece ani de inspirație prin ferestrele VELUX
Ferestrele prin care a trecut povestea mea (PUB) Acum 10 ani căutam un loc în care să mă văd... articol complet
Friptură de vită cu cartofi pai – o cină simplă
Cea mai simplă friptură de vită e și cea mai bună Nu știu cum e în meseriile voastre, dar... articol complet
