Pentru inceput, spalam si taiem in doua, pe lungime, vinetele. Daca aveti un cutit cu lama ceramica, folositi-l, astfel vinetele nu se oxideaza.
Scobim vinetele iar miezul il taiem bucatele pentru a le pune in umplutura.
Pe aragaz punem o oala/tigaie, adaugam ulei de masline (3-4...
Vinete umplute
Pentru inceput, spalam si taiem in doua, pe lungime, vinetele. Daca aveti un cutit cu lama ceramica, folositi-l, astfel vinetele nu se oxideaza. Scobim vinetele iar miezul il taiem bucatele pentru a le pune in umplutura. Pe aragaz punem o oala/tigaie, adaugam ulei de masline (3-4...