Mod preparare pentru prajitura Tosca:
Blat 1: Se bat cele 6 albusuri spuma impreuna cu zaharul. Continuam adaugand 50g mac si 50 g nuca de cocos. Amestecam in continuare si mai punem 3 linguri de faina si 1 praf de copt. Dupa omogenizare se da la cuptor in tava intinsa.
Crema:...
Pentru blat: amestecam toate ingredientele din care va rezulta o coca frageda, pe care o intindem intr-o tava(20/30) cu mana. Se pun prunele fara sambure deasupra si se presara peste ele putin zahar si scortisoara.
Pentru umplutura de deasupra prunelor se bat spuma albusurile(inclusiv ...
Blatul alb : Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, cocosul si faina si se amesteca usor, sa nu se strice albusurile. Se unge si se tapeteaza o tava de 20X30 cu ulei si faina, se toarna aluatul.
Blatul negru : Se bat spuma albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile unul cate unul,...
Prajitura Tosca
Mod preparare pentru prajitura Tosca: Blat 1: Se bat cele 6 albusuri spuma impreuna cu zaharul. Continuam adaugand 50g mac si 50 g nuca de cocos. Amestecam in continuare si mai punem 3 linguri de faina si 1 praf de copt. Dupa omogenizare se da la cuptor in tava intinsa. Crema:...
Prajitura cu prune
Pentru blat: amestecam toate ingredientele din care va rezulta o coca frageda, pe care o intindem intr-o tava(20/30) cu mana. Se pun prunele fara sambure deasupra si se presara peste ele putin zahar si scortisoara. Pentru umplutura de deasupra prunelor se bat spuma albusurile(inclusiv ...
Prajitura ''Noapte venetiana''
Blatul alb : Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, cocosul si faina si se amesteca usor, sa nu se strice albusurile. Se unge si se tapeteaza o tava de 20X30 cu ulei si faina, se toarna aluatul. Blatul negru : Se bat spuma albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile unul cate unul,...