Mircea Iordanescu
08.05.2009
Bucataras incepator
3
Bucuresti / Romania
Romania
Dificil nu este să adaugi ani la viaţa ta ci să adaugi viaţă la anii care-i ai! Folosirea corectă a cunoştinţelor printr-o bogată experienţă aplicând numai adevărul, prin simplu fapt că îţi recunoşti propria ignoranţă, înseamnă să fii înţelept. Această înţelepciune nu este altceva decât cea mai perfectă reţetă numită - "ştiinţa fericirii". Arta culinară este arta cu cei mai mulţi adepţi deoarece inventivitatea este foarte dezvoltată. Pentru mine bucătăria este un sanctuar al şoaptelor din umbră, a minţii care mă face să simt flăcări şi forţe divine ce îmi deschide o poartă spre lumea minunată a artei culinare. Este locul unde mă simt foarte bine, unde pot face să vibreze muzica şi poezia celor mai nebănuite interpretări cu o largă aplicabilitate în arta culinară.