Retete fara secrete
Niște țărani la Casa Ardeleană
Am pus la cale niște evenimente faine pentru toamnă-iarnă, la Casa Ardeleană, în Cluj. Locul... articol complet
Despre Muson la CasaBio
Luna Octombrie e plină de evenimente. O să vă spun acum despre unul singur: pe 21 Octombrie de... articol complet
Cum pun ghebe pe iarnă?
Mi s-a pus des întrebarea asta în ultimele zile. Poate pentru că-i sezon de ghebe și pentru... articol complet
Friptură pe piatră
Acum câteva săptămâni, pe când plănuiam șirul de evenimente de iarnă de la Casa... articol complet
Degustare de vinuri de la S.E.R.V.E.
Acum două seri am fost la Bruno, în Piața Muzeu. Bruno nu e o persoană, e un local în care... articol complet
Pui cu piure de mazăre și tapenade cu fistic
Tapenade e o pastă din măsline care se potrivește bine cu carnea, cu pâinea goală, cu... articol complet
Porc cu hoisin, orez alb și ciuperci brune
Aseară am început, în paralel cu Răzvan, să lucrez la cartea despre Muson, pe care vrem... articol complet
Ciolan pe varză. La grill.
V-am spus că mă apucă? V-am spus. Ieri am trecut prin piață și am văzut varză faină, ca... articol complet
Băcănia Veche, aburi de pâine și miros de coptături proaspete
Am trecut în viteză prin noua împărăție a lui Tudosiei, Băcănia Veche. O să revin, cu... articol complet
Aripioare la grill cu salată și dovleac
Ieri am făct primul grătar din toamna asta. Am profitat de lipsa norilor și de liniștea din... articol complet
Muson în lumea mare
A fost o zi faină ieri în București. Am revăzut prieteni și am cunoscut oameni la ceainăria... articol complet
Aseară la Wok’nRoll
Wok’nRoll, Cluj. Ne-am adunat pe la ora 9 (destul de punctuali clujenii, am observat asta... articol complet
Tagliatelle quattro formaggi
Amu cum să fi numit rețeta asta? Tăieței cu patru brânzeturi? Oricât de dragă mi-ar fi... articol complet
Fasole cu porc crocant. Sau porc crocant cu fasole.
Între chinezii din Asia de Sud Est și turdenii din Turda există cel puțin o asemănare: și... articol complet
VIA
Ieri l-am sărbătorit pe Mircea Groza. Pentru a marca faptul că a mai întinerit cu un an, ne-a... articol complet
Porc dulce-acrișor cu lapte de cocos
E foarte simplă rețeta asta și ingredientele nu-s ori n-ar trebui să fie greu de găsit.... articol complet
Coaste marinate, fierbinți și aromate
Am făcut acum două zile niște coaste…ai de capu’ meu (scuzați exprimarea de pe... articol complet
Ce-am gătit la Campionat
Bine că n-am așteptat Crăciunul ca să vă povestesc despre mâncărurile care ne-au adus... articol complet
Niște clătite
La o jumătate de kilogram de făină pun un ou, două linguri de zahăr, o cană de lapte, o... articol complet
Lecția despre bere
În week-endul trecut am fost la București. Cu treabă. Din fericire, mersul meu cu treabă în... articol complet
